専門家が新しいアウトドアキッチンのアイデアとトレンドを共有

アウトドアキッチンは高級住宅では期待される機能となっています。

全米キッチン＆バス協会が今月発表したばかりの新しい調査結果によると、「屋外用の高級キッチンは急成長しているカテゴリーだ」という。 この急増を促進する理由としては、新型コロナウイルスの影響で人々が家で楽しむことが増えたこと、健康のために自然とつながりたいという欲求、住宅所有者を興奮させる新製品、近隣住民とのつながりを保つことが不可欠であることが挙げられます。新たな高級住宅の建設が増加している」と研究結果は述べています。

ある参加者は、彼女の会社は屋外キッチンのない家を二度と設計しないと宣言しました。 別の人は、これらのスペースは、ピザオーブンや燻製器など、屋内では簡単に追加できない要素を使用しながら、同じレベルの仕上げ、素材、スタイル、エンターテイメントのオプション、そして最も重要な快適さを備えた思い出を作ることを目的としていると指摘しました。

新しい屋外キッチンでは、キャビネット、カウンタートップ、家電製品がはるかに洗練されています。

サウスカロライナ州グリーンビルのカスタム・ホーム・デザイン社のキンバリー・カール氏も同意する。 「私の南東地域では、屋外リビングスペースに対する需要が常に高いです」と彼女は電子メールで述べ、「ほとんどの住宅所有者は今日、洗練された屋外リビングスペースを持つことを期待しています。」と付け加えた。

クライアントは、屋外スペースでも従来屋内に見られていたレベルの品質を求めている、と彼女は語った。 「屋内キッチンがよりデザイン性の高い、より贅沢な空間へと進化するにつれて、屋外キッチンも同様に進化しています。」と、新しい屋外キッチンの標準を「リゾート風」と表現しています。

屋外のダイニングと座席エリアは、多くの場合、隠しスピーカーからの高品質オーディオで強化されています。

屋内レベルのスタイルと面白い標準に加えて、強化されたテクノロジーへの期待と必要性が生じています。 ワイオミング州ジャクソンに本拠を置くPremiere SAV技術統合会社の運用マネージャー、イアン・ブライアント氏は電子メールで、屋外キッチンのクライアントは現在、優れた照明、自動シェーディング、スマートな屋外機器、そしてもちろん、それらをすべて機能させるために必要な技術コンポーネントを期待しているとコメントした。 。 それに応じて計画を立て、早めに計画を立てることを彼は勧めました。

グリルは依然として最高の地位を占めていますが、屋外用ピザオーブン、グリドル付きサイドバーナー、およびウォーミング ... [+] ドロワーも人気の屋外調理器具です。

「家電のテクノロジーはこの分野で成長を続けていますが、それはバーベキューにほかなりません」とブライアント氏は書いています。 グリルがネットワークに接続され、熱すぎるときや熱さが足りないとき、料理が完成に近づいたとき、または単にグリルのマスターが離れる機会を与えるために、モバイルデバイスにプッシュ通知が表示されるようになったと同氏は付け加えた。

この技術の専門家はまた、グリルセンターの照明が以前よりもはるかに良くなり、グリルマスターの仕事が容易になったと指摘しました。 「アンダーキャビネットライト、タスク照明、ダウンライト、アクセント照明はすべて、魅力的で使いやすい空間を作るための鍵です」と彼は提案しました。

これらのスペースをカバーすることは、ホスト（およびゲスト）にとっても役立ちます。 「自動化されたパーゴラと日よけは、屋外キッチンでのよりリラックスした快適な体験を可能にする可能性がある、と技術者は示唆しました。 「これらの日よけは、太陽が眩しいときに何をしているのかを確認しやすくし、夏の暑さの中で物事を冷やしてくれます。また、屋外のキッチンスペースに虫が侵入しないようにトラックに設置することもできます。」

虫はさておき、「外で料理をするのは心温まるものがあります。 屋外の調理環境は、新鮮な空気と全体的に良い雰囲気を提供するだけでなく、自然の中で食べ物を準備するとき、特に新鮮な農産物やハーブを準備するときは、本質的なマインドフルネスがあります」と家電製品と備品のオンライン小売業者の編集ディレクター、ジェシカ・ペトリーノ・ボールは語ったアジマディソン。 （彼女は電子メールでの返信の中で、リゾートスタイルの物件や予算がない人にとっては、贅沢レベル以下の選択肢がたくさんあるとも述べました。「屋外キッチンは、これまで以上に手に入れやすくなりました！」）

屋外の調理スペースの 90% はグリル (ガス モデルがほとんど) を中心としていますが、選択できるタイプは数多くあり、考慮すべき新しい調理器具や付属品も数多くあるとボール氏は述べています。 「ガスグリルは食べ物を素早く調理でき、メンテナンスも比較的簡単なので、第一の選択肢です」と彼女は提案しました。 「十分な容量（平方インチで測定）と、焼きステーション、炭火調理、ロティサリー、さらに風味を高める燻製ボックスなどの多用途機能を備えたモデルを探してください。」